Kuchnia Libanu należy do najbardziej cenionych na Bliskim Wschodzie. Aromatyczne przyprawy, świeże warzywa, oliwa z oliwek, hummus, tabbouleh, kibbeh i manoushe to tylko część bogatego kulinarnego dziedzictwa kraju cedrów. Znajdziesz tutaj przepisy, opisy tradycyjnych potraw, lokalnych produktów oraz kulinarne inspiracje związane z podróżami po Libanie.
Choć Liban kojarzy się przede wszystkim z zabytkami, kuchnią i śródziemnomorskimi krajobrazami, kraj cedrów od lat buduje również swoją pozycję na światowej mapie winiarskiej. Produkowane w Dolinie Bekaa libańskie wina regularnie zdobywają nagrody podczas międzynarodowych konkursów i trafiają do restauracji na całym świecie.
W szpitalu Hayek Hospital w Sin El Fil pod Bejrutem odbyła się konferencja „Why Vegan 2024”, która zgromadziła ponad 400 uczestników zainteresowanych kuchnią roślinną, zdrowiem i ochroną środowiska. Wydarzenie organizowane przez Lebanese Vegans pokazało, jak szybko rozwija się scena wegańska w Libanie.