Dolina Bekaa, położona pomiędzy pasmami Gór Libańskich i Antylibanu, od tysięcy lat związana jest z uprawą winorośli. Korzystny klimat, duża liczba słonecznych dni oraz żyzne gleby sprawiają, że region ten uznawany jest za jedno z najlepszych miejsc do produkcji wina na Bliskim Wschodzie.

Najbardziej znane libańskie winnice eksportują swoje produkty do Europy, Ameryki Północnej oraz krajów Azji. Coraz większą popularnością cieszy się również enoturystyka, czyli podróże związane z odkrywaniem lokalnych winnic i degustacją win. Dla wielu osób odwiedzających Liban zwiedzanie Doliny Bekaa staje się obowiązkowym punktem podróży.

Eksperci podkreślają, że libańskie winiarstwo łączy wielowiekową tradycję z nowoczesnymi metodami produkcji. Dzięki temu kraj zyskuje coraz większe uznanie wśród miłośników wina i turystów poszukujących mniej oczywistych kierunków podróży.

Odwiedzając Dolinę Bekaa można połączyć degustację lokalnych win ze zwiedzaniem słynnych świątyń w Baalbek, jednego z najważniejszych stanowisk archeologicznych całego Bliskiego Wschodu. To właśnie takie połączenie historii, kultury, kuchni i krajobrazów sprawia, że region należy do najciekawszych atrakcji turystycznych Libanu.

Źródło: Lebanese Wine Institute, producenci win z Doliny Bekaa.

Artykuł Libańskie wina zdobywają uznanie na świecie. Dolina Bekaa pozostaje sercem winiarstwa Bliskiego Wschodu pochodzi z serwisu Libanek - Podróż do Libanu.

Podczas konferencji odbyły się wykłady dietetyków, projekcje filmów dokumentalnych oraz ogromny festiwal jedzenia roślinnego na tarasie szpitala. Uczestnicy mogli spróbować lokalnych wersji shawarmy, kebbe, hummusu czy orientalnych deserów przygotowanych całkowicie bez produktów odzwierzęcych. Organizatorzy podkreślali, że kuchnia Lewantu — pełna warzyw, oliwy, strączków i przypraw — naturalnie sprzyja diecie roślinnej.

Źródło: Choose Compassion

Artykuł Ponad 400 osób na największej konferencji wegańskiej w Libanie pochodzi z serwisu Libanek - Podróż do Libanu.